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祖傳的腌黃瓜秘籍

　　接下來，壽光水果黃瓜廠家也廢話少說，就嚴明扼要的為大家介紹一下祖傳的腌黃瓜秘籍。畢竟小編看這個問題，問的也是蠻多的，就為大家解答一下吧：
　　首先。將黃瓜洗凈后擦干表面水分，切小拇指粗細的條；
　　然后。我們在切好的黃瓜上撒上鹽，翻拌均勻，腌制四五個小時殺一下黃瓜自身的水分；
　　第三。然后大蒜剝皮切片，老姜洗凈擦干表面水分切片，準備朝天椒、泡椒適量；
　　第四。將生抽、白醋以及冰糖放進耐腐蝕容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；
　　第五。將腌制后的黃瓜控一下水分，然后放進上一步驟調制好的料汁中，腌制五六個小時左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁；
　　第六。將腌制過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁；
　　第七。然后將過濾后的醬汁放在鍋子里大火燒開轉小火煮5分鐘左右；
　　第八。待到醬汁涼涼后，重新放入黃瓜條繼續腌制5小時左右；
　　第九。然后重復步驟6至8兩到三次，將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內，然后入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取；

　　關于腌黃瓜的內容，壽光水果黃瓜廠家已經詳細的告訴大家了，相信對大家有所幫助，如果大家想要了解更多的信息，可以到我們的網站查看，亦可來電咨詢，我們將竭誠為您服務。