水果黃瓜是大家夏天很喜歡買(mǎi)的菜,那么大家知道怎么挑選嗎?壽光水果黃瓜公司來(lái)教您:
辦法一:
黃瓜:鮮嫩帶白霜,以頂花帶刺的瓜為,而且瓜體直,均勻整齊,無(wú)折斷損傷;
次質(zhì)的黃瓜:瓜身彎曲而瓜體粗細(xì)不均勻,但無(wú)畸形瓜,或者是瓜身萎蔫一看就不新鮮;
劣質(zhì)的黃瓜:色澤為黃色或近于黃色,瓜會(huì)呈畸形,有大肚、尖嘴以及蜂腰等特點(diǎn),而且瓜身上有病斑或爛點(diǎn);
辦法二:
我們買(mǎi)黃瓜時(shí)要注意選擇,那些皮色鮮綠、頂花帶刺、皮薄、瓜形端正、條直、肉厚、瓤少以及清香微甜的黃瓜為佳;
凡是瓜條過(guò)長(zhǎng)、過(guò)粗,或瓜體出現(xiàn)大肚瘦尖的黃瓜,一般都較老;這樣的黃瓜皮厚,瓜瓤大,種子硬化了,脆嫩度和清香味是較差的;
辦法三:
表皮豎紋突出,好吃的黃瓜一般的表皮豎紋會(huì)比較突出,我們用手摸及用眼看都可以覺(jué)察到;而那些表面平滑,沒(méi)有什么豎紋的黃瓜就不好吃了;
一般而言,顏色發(fā)綠、發(fā)黑的黃瓜比較好吃呢,那些淺綠色的黃瓜不好吃;
壽光水果黃瓜公司教授的挑選黃瓜的技巧,大家學(xué)會(huì)了嗎?