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食材配送常出現哪些問題

      下面壽光蔬菜代銷合作社來為大家簡單介紹下食材配送常出現的問題是什么，一起來看看吧。
　　1.退換貨問題
　　有些時候客戶下錯單配送過去才說要換貨，或者因為損耗影響銷售的這種情況造成退換貨，不及時登記記數的話，對后期的對賬造成一定的影響。
　　2.配送時間問題
　　受裝車速度、氣候影響、交通堵塞、路況不熟等因素造成配送遲到情況，生鮮行業對應的商戶大多是餐飲業，配送不及時影響對方食材需求。
　　3.商品損耗問題
　　像蔬菜、水果、鮮肉這類的生鮮，往往從采購、分揀、搬運、裝車、運輸，會因為人為操作不當、保鮮工作不到位、冷凍設備不完善，造成蔬菜葉子爛掉、生果摔爛、肉類不新鮮等問題。
　　商品損耗問題，我們是可以合理去規避的。比如前期可以選擇有資質的供應商，或者有專業判斷能力的采購員，這樣能挑選到更優品質的商品；倉庫可以設在靠近大型的農批市場或者是供貨商鄰近的地方，減少搬運的次數，縮短配送的路途。
　　在人工分揀時，可以選擇有專業經驗的分揀員，或者能崗前培訓哪些商品需要，去跟去皮不去跟不去皮的這些小常識，或者可以找初級加工好的商品；運輸過程中，確保冷凍設施要到位、選擇運輸工具，新司機需踩點熟悉路線，要清楚商品裝車擺放的順序，以免擠壓壞商品。前期做好防損工作，后期才能給客戶帶來更好的服務。

　　這就是壽光蔬菜代銷合作社分享給大家的相關知識，歡迎大家電話咨詢我們更多問題，我們會竭誠為您解答。