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【壽光蔬菜代銷】教你做魚香肉絲

 　　接下來，壽光蔬菜代銷從若干留言中，選了一個魚香肉絲的做法，為大家解答一下疑問，以后我們還會不定時從留言中選取問題進行解答哦：
　　因為此菜主料是豬肉，我們要選用三成肥，七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質地鮮嫩；
　　而且成菜色紅潤，肉嫩，質鮮，富魚香味；，水發玉蘭片50克，水發木耳25克，鹽1克，白糖15克，蔥25克，蒜15克，姜10克，泡紅辣椒25克，醋5克，醬油1克，肉湯（或者水）50克，濕淀粉25克，食用油100克；
　　首先。將木耳用溫水泡發，切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末以及姜切末；
　　二。將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉來將肉絲稍腌；
　　三。將泡紅辣椒跺成末；
　　四。將15克濕淀粉，鹽，白糖，醋，醬油，肉湯兌成汁水；
　　五。鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散；
　　六。加泡紅辣椒末，蒜末，姜末炒香；
　　七。加木耳絲，玉蘭絲翻炒幾下的；
　　八。倒入芡汁和蔥花炒勻就好了；

　　魚香肉絲的做法就講到這里了，如果您還有其他需要了解的事情，都可以與我們聯系，也可以關注壽光蔬菜代銷的官網哦。