來來來,壽光水果黃瓜公司又來搞事情了,隨機從網站后臺選了一個大家比較關心的黃瓜能放冰箱嗎,來大家詳細解答一下的哦,come on一起學習一下吧:
小編不建議把黃瓜放冰箱;放在冰箱里都不會很新鮮的,除非保鮮時間較短就食用掉;
現在的冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃;黃瓜含水量較多,如果長時間放冰箱冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟或者是變味等現象;
而且黃瓜在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味;當然,用保鮮膜把黃瓜包好后放進冰箱的保鮮室,一般放二三天也是沒什么大問題的;
至于黃瓜存儲的溫度特性:黃瓜生長溫度一般為20~25℃,而且對低溫為敏感,10℃以下兩天就會出現冷害,有的在低溫下冷害癥狀不明顯,但回到常溫下則很快腐爛;
其實黃瓜的適宜的貯藏溫度為12~13℃,而且盡量是空氣相對溫度為95左右;
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