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關于絲瓜，我們說過很多，也講解過其中的一些注意事項，接下來就由壽光蔬菜代辦家的小編和大家分享點不一樣的東西吧，好奇嗎？
因為用絲瓜做出好吃的家常菜，要挑到鮮嫩好吃的絲瓜，這種絲瓜做出的菜才會爽滑鮮甜，香嫩爽口；如果挑到不好的絲瓜，不僅口感差，甚至吃起來可能會有點苦；
首先。用手捏：用手捏一下，很結實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了；但是，太硬的絲瓜也不能買，因為這種絲瓜可能是苦的；
二。按種類挑選：市場上常見的絲瓜可分為線絲瓜和胖絲瓜兩大類型；線絲瓜細而長，我們購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好；而胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，并附有一層白色絨狀物，無外傷者為佳；
第三?？赐庑危汉玫慕z瓜，首先應該粗細均勻，不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜；如瓜條勻稱、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鮮；
我們不要買大肚瓜，肚大的籽多；鉤狀瓜難削皮，即使便宜也不可?。蝗缓?，摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子；
相信大家看了壽光蔬菜代辦關于絲瓜分享的這篇文章，一定會很有幫助的，嗯，大家現在還不實踐起來嗎？記住了，這樣打包才會更結實哦
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